A compostagem doméstica transforma restos de cozinha e resíduos de jardim em adubo orgânico de altíssima qualidade, tudo isso de graça e na sua própria casa. Além de reduzir em até 50% o volume de lixo que vai para o aterro, a compostagem produz o melhor fertilizante que existe para hortas e jardins. E é muito mais simples do que parece.
O que é Compostagem?
Compostagem é o processo natural de decomposição de matéria orgânica por microrganismos (bactérias, fungos) e, em alguns sistemas, por minhocas. O resultado é o composto orgânico, uma terra escura, fofa e cheirosa que é o "ouro negro" da jardinagem.
Tipos de Composteira
Composteira de Minhocas (Vermicompostagem)
A opção mais popular para apartamentos e casas sem quintal. Consiste em 3 caixas empilhadas: duas superiores onde as minhocas trabalham, e uma inferior que coleta o chorume (biofertilizante líquido). As minhocas californianas (Eisenia fetida) processam os restos de comida e produzem húmus de minhoca.
Ideal para: apartamentos, famílias de até 4 pessoas.
Composteira de Jardim
Um recipiente maior (300-600 litros) ou simplesmente uma pilha de composto no canto do quintal. Sem minhocas, a decomposição acontece por ação de bactérias e fungos naturais. Precisa ser revirada periodicamente para oxigenar.
Ideal para: casas com jardim, volumes maiores de resíduos.
Bokashi
Método de fermentação anaeróbica (sem oxigênio) usando um substrato especial com microrganismos eficientes. O resíduo fermenta dentro de um balde fechado por 2 semanas. Aceita restos que a composteira comum não aceita, como carnes e laticínios.
Ideal para: quem produz resíduos variados incluindo proteína animal.
Montando sua Primeira Composteira de Minhocas
Materiais
- Kit de composteira com 3 caixas empilháveis (encontrado em lojas de jardinagem)
- 500g de minhocas californianas (compre de criadores especializados)
- Substrato inicial: serragem, folhas secas ou papelão picado
Montagem
- Coloque a caixa coletora (sem furos) na base, ela receberá o chorume
- Sobre ela, a primeira caixa digestora (com furos no fundo)
- Forre o fundo da caixa digestora com uma camada de 5 cm de serragem ou folhas secas
- Distribua as minhocas sobre a serragem
- Cubra com mais uma camada de serragem
- Posicione a composteira em local sombreado e ventilado
O que Compostar (e o que Evitar)
Pode compostar
- Cascas de frutas e legumes
- Borra de café e sachê de chá (sem o barbante e etiqueta)
- Cascas de ovos (trituradas, fornecem cálcio)
- Restos de verduras e folhas
- Papelão e papel não plastificado (picados)
- Serragem e folhas secas
- Podas de jardim picadas
Evitar na vermicompostagem
- Carnes e peixes (atraem moscas e ratos)
- Laticínios (queijo, iogurte)
- Cítricos em excesso (limão, laranja, acidificam demais)
- Cebola e alho em grandes quantidades (irritam as minhocas)
- Gorduras e alimentos muito temperados
- Fezes de animais domésticos
A Regra do Sanduíche: Verde e Marrom
O segredo de uma compostagem sem mau cheiro é equilibrar dois tipos de material:
- Material verde (nitrogênio): restos de comida frescos, cascas, borra de café
- Material marrom (carbono): serragem, folhas secas, papelão picado, palha
A proporção ideal é 1 parte de verde para 2-3 partes de marrom. A cada vez que adicionar restos de cozinha (verde), cubra com o dobro de material seco (marrom). Isso evita moscas, mau cheiro e excesso de umidade.
Manutenção
- Umidade: o composto deve ter a umidade de uma esponja espremida. Se estiver encharcado, adicione mais material seco. Se estiver muito seco, borrife água
- Chorume: colete o líquido da caixa inferior semanalmente. Dilua 1 parte de chorume em 10 partes de água e use para regar suas plantas, é um biofertilizante poderoso
- Troca de caixa: quando a caixa digestora ativa estiver cheia, coloque a segunda caixa digestora por cima e comece a alimentar nela. As minhocas migrarão para cima em busca de alimento
- Colheita do composto: em 2-3 meses, o material da caixa inferior estará transformado em húmus, uma terra escura, sem cheiro e uniforme. Retire, penere e use na horta
Usando o Composto
O húmus de minhoca pode ser usado puro ou misturado ao solo. Para vasos, misture 30% de húmus com 70% de substrato comum. Para canteiros, aplique uma camada de 3-5 cm sobre o solo e incorpore levemente. O composto melhora a estrutura do solo, aumenta a retenção de água e fornece nutrientes de liberação lenta que alimentam suas plantas por semanas.
